＜図書＞
ショクニク シゲン ト カコウ シザイ
食肉資源と加工資材 / 食肉加工シリーズ編集委員会 編
(食肉加工シリーズ 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1962.12.15 |
| 大きさ | 397p ; 22cm |
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| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 |
|
648.2/SH | 000018937 |
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書誌詳細を表示
| 一般注記 | 索引：387p〜397p |
|---|---|
| 著者標目 | 食肉加工シリーズ編集委員会 編 |
| 分 類 | NDC9:648.2 |
| 書誌ID | 1000018937 |
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