＜Books＞
シン チョウリ カガク コウザ 1
新調理科学講座 : 調理と化学 / 下田吉人 編集
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 1971.1.25 |
| Language | Japanese |
| Size | 199p ; 22cm |
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 53 | 1 | 596.08/SH | 000018687 |
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