＜Books＞
ヨウガシ ザイリョウ ノ チョウリ カガク
洋菓子材料の調理科学 / 竹林やゑ子 著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 柴田書店 |
| Year | 1980.12.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 256p ; 22cm |
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
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596/TA | 000018599 |
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