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<Books>
チョウリ ト ダイズ
調理と大豆 / 青木宏 ; 伊東清枝  著

Material Type Books
Publisher 東京 : 学建書院
Year 1979.8
Language Japanese
Size 173p ; 22cm

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大学 Knowledge Forest 52
596.08/AO 000018579


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Notes 各章末:参考文献
Authors 青木宏 <アオキ ヒロシ>
伊東清枝  著 <イトウ キヨエ>
Subjects 料理
大豆
食品化学
Classification NDC9:596.08
ID 1000018579

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