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<図書>
チョウリ ト シオ
調理と塩 / 太田静行 著
データ種別
図書
出版者
東京 : 学建書院
出版年
1979.8
本文言語
日本語
大きさ
206p ; 22cm
所蔵情報を非表示
配架所属
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
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ISBN
仮想書架
請求メモ
予約
指定図書
大学
Knowledge Forest 53
596.08/OO
000018577
仮想書架
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予約
仮想書架
請求メモ
予約
書誌詳細を表示
一般注記
各章末:文献
著者標目
太田静行 著
<オオタ シズユキ>
件 名
料理
しお
食品化学
分 類
NDC9:
596.08
書誌ID
1000018577
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