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<Books>
チョウリ ト ミズ
調理と水 / 野口駿  著

Material Type Books
Publisher 東京 : 学建書院
Year 1978.1
Language Japanese
Size 212p ; 22cm

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大学 Knowledge Forest 52
596.08/NO 000018575


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Notes 各章末:参考文献
Authors 野口駿  著 <ノグチ シュン>
Subjects 料理

食品化学
Classification NDC9:596.08
ID 1000018575

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