＜Books＞
ショクヒン ブツリ
食品物理 : おいしくする物理 / 平尾菅雄 ; 尾崎準一 共著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 第一出版 |
| Year | 1977.3.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 138p ; 22cm |
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.5/HI | 000017569 |
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