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＜図書＞
チョウリ　ノ　ギモン
調理の疑問　　新版 / 元山正　　著

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1975
本文言語 日本語
大きさ 164p ; 19cm

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大学 Knowledge Forest 52
596/MO 000013746


書誌詳細を表示

著者標目 元山正　　著 <モトヤマ　タダシ>
件　名 料理
食品化学
分　類 NDC9:596
書誌ID 1000013746

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