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<Books>
ショク ノ ゲンテン
食の原点 / 越智猛夫 ; 長谷川忠男  編

Material Type Books
Publisher 東京 : 第一出版
Year 1984.4.20
Language Japanese
Size 5,374p ; 22cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.5/SH 000002484
9784804102047

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Notes 執筆:浅野勉ほか
各章末:参考文献
Authors 越智猛夫 <オチ タケオ>
長谷川忠男  編 <ハセガワ タダオ>
Subjects 食品
栄養
Classification NDC9:498.5
ID 1000002484
ISBN 9784804102047

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