<特集記事>
料理人の魚仕事 : 鮨職人の魚仕事
巻 号 | 54(8) |
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刊行年 | 2019 |
<雑誌>
ゲッカン センモン リョウリ
月刊専門料理
データ種別 | 雑誌 |
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出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 1966- |
本文言語 | 日本語 |
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所蔵巻号一覧
配架所属 | 配架場所 | 巻号 | 年次/刊行日 | 登録番号 | 請求記号 | 状態 | コメント | 請求メモ | 予約 |
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Knowledge Forest 34 54(8) 2019.08 | |||||||||
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Knowledge Forest 34 | 54(8) | 2019.08 | Z00105017 |
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