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<図書>
ラルース シン デザート ジテン
ラルース新デザート事典 / ピエール・エルメ著 ; 細川布久子訳

データ種別 図書
出版者 京都 : 同朋舎メディアプラン
出版年 2008.2.29
本文言語 日本語
大きさ 471p : 挿図 ; 27cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 53
596.6036/HE 000143843
9784862360212

書誌詳細を表示

一般注記 原タイトル: Larousse des desserts  索引: p450-471
著者標目 ピエール・エルメ著 <Herm, Pierre>
細川布久子訳 <ホソカワ, フクコ>
件 名 菓子
分 類 NDC9:596.6036
書誌ID 1000137663
ISBN 9784862360212
NCID BA85059388

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